Chi Siamo

Fondata nel 2004, la Cooperativa Agricola Triasso e Sassella nasce con l’obiettivo di preservare e valorizzare la tradizione vitivinicola valtellinese del piccolo borgo di Triasso. In questo angolo della Valtellina, la coltivazione della vite ha da sempre rappresentato un’attività profondamente radicata nella cultura locale, con il vino considerato uno dei prodotti simbolo del territorio. Con il passare del tempo, tuttavia, il lavoro in vigna è stato progressivamente abbandonato. Il desiderio di mantenere vive queste tradizioni, insieme alla passione per la viticoltura, ha spinto un gruppo di appassionati a unirsi per fondare la Cooperativa. Oggi, l’impegno è rivolto alla salvaguardia del metodo di produzione tradizionale, attraverso il mantenimento delle tecniche agricole di un tempo e l’utilizzo delle antiche cantine storiche, tuttora attive per la vinificazione. L’attività della Cooperativa è orientata a custodire e tramandare il sapere e la passione che hanno caratterizzato le generazioni precedenti, contribuendo a conservare un patrimonio culturale e vitivinicolo unico nel suo genere.