Chi Siamo
La Nostra Storia
Fondata nel 2004, la Cooperativa Agricola Triasso e Sassella nasce con l’obiettivo di preservare e valorizzare la tradizione vitivinicola valtellinese del piccolo borgo di Triasso. In questo angolo della Valtellina, la coltivazione della vite ha da sempre rappresentato un’attività profondamente radicata nella cultura locale, con il vino considerato uno dei prodotti simbolo del territorio. Con il passare del tempo, tuttavia, il lavoro in vigna è stato progressivamente abbandonato. Il desiderio di mantenere vive queste tradizioni, insieme alla passione per la viticoltura, ha spinto un gruppo di appassionati a unirsi per fondare la Cooperativa. Oggi, l’impegno è rivolto alla salvaguardia del metodo di produzione tradizionale, attraverso il mantenimento delle tecniche agricole di un tempo e l’utilizzo delle antiche cantine storiche, tuttora attive per la vinificazione. L’attività della Cooperativa è orientata a custodire e tramandare il sapere e la passione che hanno caratterizzato le generazioni precedenti, contribuendo a conservare un patrimonio culturale e vitivinicolo unico nel suo genere.










I Nostri Valori
L’obiettivo che si vuole perseguire è quello di ricercare costantemente una miglior qualità del prodotto, tramite una rigorosa selezione delle uve durante la vendemmia e una vinificazione attenta, condotta secondo le migliori pratiche della viticoltura artigianale. Ogni fase della maturazione del vino è scrupolosamente monitorata per conservare le caratteristiche naturali del Nebbiolo. Viene attribuita una grande importanza anche al rispetto del territorio, adottando tecniche che preservano l’equilibrio naturale del suolo e favoriscono una crescita sana e sostenibile delle piante. È grazie a questa filosofia che nascono vini autentici, capaci di esprimere in modo genuino le caratteristiche distintive del vitigno Nebbiolo.
Contatti
Indirizzo
Vicolo Oria 11B, Triasso, 23100 Sondrio (SO), Italia
Telefono
DONATO:
+39
345
527
4823
MAURO:
+39
335
848
6734
coop.triasso@gmail.com
Orari
Lunedì - Venerdì: 8:00 - 18:00
Sabato - Domenica: su prenotazione
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