COOPERATIVA AGRICOLA TRIASSO E SASSELLA

PRODUZIONE E VENDITA VINO SASSELLA DOCG

AZIENDA

Nascosto alla vista, fra le rocce  antiche e i vigneti della Sassella , nel cuore del Valtellina Superiore DOCG a ovest di Sondrio, il minuscolo borgo di Triasso conserva ancora l'antica tradizione viticola Valtellinese.

Sui Terrazzamenti faticosamente realizzati dagli antenati, per strappare spazio utile alle assolate pendici rocciose, gli appassionati soci della Cooperativa Agricola Triasso e Sassella lottano con tenacia per salvaguardare questo patrimonio di cultura contadina.

Aggrappati alla loro terra come le radici del prezioso vitigno nebbiolo, vogliono tenere viva la tradizione del buon vino di qualità.

HANNO PARLATO DI NOI E DEI NOSTRI VINI

TERRITORIO

Due ettari di vigneto a circa 400-500 msl, terreno sassoso interamente terrazzato. Microclima mite e piogge scarse, condizioni perfette per un nebbiolo di grande forza e aromaticità.

Potatura manuale, due capi a frutto, poche gemme allevamento ad archetto semplificato.

Si esegue sfogliatura e dirado dei grappoli. La vendemmia manuale in ceste o cassette a seconda della tipologia del vino da produrre, l'uva raccolta arriva in cantina entro le due ore

 

Vigne innevate
Vigne innevate
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Vigna in primavera

Galleria Immagini

PRODOTTI

Bottiglia vino Sassi Solivi

Sassi Solivi

Nasce da uve nebbiolo coltivate sui terrazzamenti nel cuore del Sassella.

Matura per 20 mesi in piccole botti di rovere da 10 ettolitri. l'affinamento in bottiglia per un periodo di circa 4-6 mesi.

 

Tipologia rosso secco

Uvaggio 100% nebbiolo

quantità 8000-12000 bottiglie

colore  rubino di media intensità

profumo lampone cigliegia, agrumi, fiori, eucalipto

gusto  al palato elegante, equilibrato, fresco, giustamente corposo,tannico delicato

alcool  13-13,5% Vol

 

Indicazioni di servizio:

indicato su primi piatti succulenti, carni rosse, formaggi di media stagionatura

 

Prezzo in enoteca 13,5-15 Euro

Sassi Solivi Riserva

Vino ottenuto solo nelle annate favorevoli, il Sassi Solivi Riserva nasce da uve 100% nebbiolo, vinificato dopo leggero appassimento. Matura per 30 mesi in piccole botti di rovere. L'affinamento in bottiglia per non meno di 6-8 mesi, conferisce a questo vino una rotondità e una eleganza straordinaria.

 

Tipologia rosso secco

Uvaggio 100% nebbiolo

quantità 800-1200 bottiglie

colore  rosso rubino

profumo piccolo frutto di bosco maturo, ottima nota minerale, speziato

gusto  al palato equilibrato, elegante, corposo,tannini fini.

alcool  14-14,5% Vol

 

Indicazioni di servizio:

indicato per carni rosse e formaggi di buona stagionatura

 

Prezzo in enoteca 25-28 Euro

Bottiglia vino Sassi Solivi Riserva
Bottiglia vino i Ciaz

I Ciaz

Nasce da uve nebbiolo provenienti dai piccolissimi terrazzamenti  nel cuore del Sassella, dove i filari sembrano aggrappati alle rocce solive.

Prodotto solo nelle annate migliori con un resa di 30-40q per ettaro. Dopo un periodo di 20 mesi in piccole botti di rovere viene affinato in bottiglia per 6-8 mesi.

 

Tipologia rosso secco

Uvaggio 100% nebbiolo

quantità 1000-2000 bottiglie

colore  rubino di media intensità

profumo ciliegia, frutto di bosco, balsamico.

gusto  al palato ottimo corpo, sapido, equilibrato tannini fini.

alcool  13,5-14% Vol

 

Indicazioni di servizio:

indicato su primi piatti succulenti, carni rosse, formaggi di media  e buona stagionatura

 

Prezzo in enoteca 22-25 Euro

CONTATTI

CHIAMATECI PER UNA DEGUSTAZIONE, UNA VISITA IN CANTINA O NEI VIGNETI

TELEFONI

+39 3455274823 DONATO

+39 3315232533 GIULIO

+39 3358486734 MAURO

 

Fax

+39 0342212905

 

Email

coop.triasso@gmail.com

Seguici su

Fai una recensione su

Web Design e Fotografie ©Andrigul 2017

Vigne innevate
Vigne innevate
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Vigna in primavera
Bottiglia vino Sassi Solivi
Bottiglia vino Sassi Solivi Riserva
Bottiglia vino i Ciaz
Vigne innevate
Vigne innevate
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Vigna in primavera
Bottiglia vino Sassi Solivi
Bottiglia vino Sassi Solivi Riserva
Bottiglia vino i Ciaz
Vigne innevate
Vigne innevate
Vigna in primavera
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Bottiglia vino i Ciaz
Vigne innevate
Vigne innevate
Vigna in primavera
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Bottiglia vino Sassi Solivi
Bottiglia vino Sassi Solivi Riserva
Bottiglia vino i Ciaz

Vigne innevate
Vigne innevate
Vigna in primavera
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate
Bottiglia vino Sassi Solivi
Bottiglia vino Sassi Solivi Riserva
Bottiglia vino i Ciaz
Logo Cooperativa Triasso e Sassella
Vigne innevate
Vigne innevate
Vigna in primavera
Tramonto chiesa Sassella
Vigneti in Estate
Vigneti in Estate